MENÚS PARA CENA DE EMPRESA DE NAVIDAD CASA CARMEN  y LA MARY

menús para cena de empresa de navidad

Hemos elaborado una cuidada selección,  de menús para cena de empresa de Navidad, Casa Carmen, para que tu cena de empresa de Navidad, sea un total éxito. Ha sido prioritario para nosotros, acomodarnos a todos los gustos y presupuestos. Entre ellos, seguro que encuentras el más adecuado para tu evento. De no ser así, también estamos abiertos a oír sugerencias y personalizar cualquiera de ellos, atendiendo a tus sugerencias. Tu cena de empresa de navidad, será tu cena de éxito, con nuestros menús para cena de empresa de navidad

MENÚS PARA CENA DE EMPRESA DE NAVIDAD CASA CARMEN

PLANTA BAJA y LA MARY

menús para cena de empresa de navidad

MENÚ Nº 1

Precio: 28 € IVA Inc.

PRIMEROS A COMPARTIR

Croquetas de cocido

Hummus de garbanzos con pan de pita.

Huevos rotos con patatas fritas y jamón ibérico.

Tiras de pollo rebozadas con panko y salsa de teriyaki y mayonesa de Dijón.

SEGUNDOS A ELEGIR

Pollo curry con salteado de arroz jazmín, pasas y ajetes.

Hamburguesa mediterránea de ternera. Queso provolone, tomate confitado, lechuga y all i oli con sus patatas fritas caseras.

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza antigua y puré de patatas.

Tataki de atún con hummus de garbanzos wakame y salsa teriyaki.

POSTRES

Ensalada de frutas.

Copa de helado de la casa.

Espuma de Nutella con helado de plátano y cookies.

Crema catalana.

BEBIDAS

Agua, vino, refrescos y cerveza

MENÚ Nº 2

Precio: 36 € IVA Inc.

PRIMEROS A COMPARTIR

Las Bravas de Casa Carmen.

Calamares a la andaluza.

Jamón ibércico, con pan de cristas con tomate, aceite de oliva virgen extra y sa de Maldón.

Croquetas de pollo.

Guacamole con totopos.

SEGUNDOS A ELEGIR

Entrecot de ternera con patatas fritas, pimientos del Padrón y chimichurri.

Hamburguesa ibérica de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa con sus patatas fritas caseras.

Salmón a la plancha, con salteado de setas y calabacín.

Riggatoni salteados con pulpitos y trigueros.

POSTRES

Ensalada de frutas.

Copa de helados de la casa.

Copa Carmen. Helado de mango, mousse de coco, piña natural y crumble.

Las texturas de chocolate. Salsa de chocolate blanco, brownie, helado de chocolate negro y crumble de cacao.

BEBIDAS

BARRA LIBRE de Vino, agua, cerveza y refrescos.

 

 

 

MENÚ Nº 3

Precio: 41 € IVA Inc.

ENTRANTES A COMPARTIR

Bastones de berenjena fritos con miel de caña.

Brocheta de langostinos crujientes, con mayonesa de trufa

PRIMEROS A ELEGIR

Ensalada verde, con tomate, zanahoria, atún, huevo, maíz y olivas negras.

Crema de calabaza con dados de calabaza, boletus, piñones y aceite de trufa.

Pulpitos encebollados, con puré permantier y toque de all i oli.

Fideos yakisoba con verduritas y pollo salteado.

SEGUNDOS A ELEGIR

Solomillo de ternera a la plancha con salteado de setas, salsa oporto y puré parmentier.

Confit de pato, con puré de calabaza y salsa de naranja.

Bacalao con sanfaina y all i oli gratinado.

Risotto de boletus trufado.

POSTRES

Ensalada de frutas.

Copa de helados de la casa.

Mojito en texturas. Espuma de mojito, helado de limón, gelatina de ron y menta.

Coulant de chocolate, con helado de vainilla y salsa de frutos rojos.

BEBIDAS

BARRA LIBRE de agua, cerveza, vino y refrescos.

 

MENÚS PARA CENA DE EMPRESA DE NAVIDAD CASA CARMEN

PLANTA SUPERIOR - SALONES

menús para cena de empresa de navidad

MENÚ especial Navidad - 1

Precio: 40 € IVA Inc.

PICA&PICA

Huevos rotos con patatas fritas y jamón ibérico
Croquetas de cocido 2 ud.
Tiras de pollo rebozadas con panko,

salsa teriyaki y mayonesa de Dijón
Hummus de garbanzos con pan de pita

SEGUNDOS A ELEGIR

Pollo curry con salteado de arroz jazmín, pasas y ajetes

Hamburguesa mediterránea,

ternera, queso provolone, tomate confitado, lechuga y alioli, con sus patatas fritas caseras

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza antiguay puré de patata

Tataki de atún con hummus de garbanzosy salsa teriyaki

POSTRES A ELEGIR

Ensalada de frutas
Copa de helados de la casa
Espuma de Nutella con helado de plátano y cookies
Crema catalana

Pan, agua, refrescos, cervezas,

Vinos selección Casa Carmen

(tinto, blanco, rosado)

Cava y cafés

MENÚ especial Navidad Nº 2

Precio: 45 € IVA Inc.

PICA&PICA

Calamares a la andaluza
Las Bravas de Casa Carmen
Jamón Ibérico, pan de cristal con tomate, servido con aceite de oliva virgen extra y sal maldón
Croquetas de pollo
Guacamole con totopos

SEGUNDOS A ELEGIR

Entrecote de ternera con patatas fritas, pimientos del Padrón y chimichurri

Hamburguesa Ibérica, ernera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufacon sus patatas fritas caseras

Salmón a la plancha con salteado de setas y calabacín

Rigattoni salteados con pulpitos y trigueros

POSTRES A ELEGIR

Ensalada de frutas
Copa de helados de la casa
Copa Carmen (Helado de mango,

mousse de coco, piña natural, crumble)

Las texturas de chocolate (salsa de chocolate blanco, brownie, helado de chocolate negro y crumble de cacao)

Pan, agua, refrescos, cervezas,
Vinos selección Casa Carmen

(tinto, blanco, rosado)

Cava y cafés

MENÚ especial Navidad Nº 3

Precio: 50 € IVA Inc.

PICA&PICA

Bastones de berenjena fritos con miel de caña

Brocheta de langostinos crujientes con mayonesa de trufa

PRIMEROS A ELEGIR

Ensalada verde con tomate, zanahoria, atún, huevo, maíz y olivas negras

Crema de calabaza con dados de calabaza, boletus, piñones y aceite de trufa

Pulpitos encebollados con puré parmentier y toque de alioli

Fideos yakisoba con verduritas y pollo salteado

SEGUNDOS A ELEGIR

Solomillo de ternera a la plancha,

con salteado de setas, salsa oporto y puré parmentier

Confit de pato con puré de calabaza y salsa de naranja

Bacalao con sanfaina y alioli gratinadoRisotto de boletus trufado

POSTRES

Ensalada de frutas

Copa de helados de la casa

Mojito en texturas (espuma de mojito, helado de limón, gelatina de ron y menta)

Coulant de chocolate con helado de vainilla y salsa de frutos rojos

BEBIDAS

Pan, agua, refrescos, cervezas,

Vinos selección Casa Carmen

(tinto, blanco, rosado)

Cava y cafés

Restaurante para cena de navidad en BarcelonaMENÚS COCKTAIL - PICA PICA

MENÚ COCKTAIL Nº 1 - Precio: 45 € IVA Inc.

Láminas de berenjena fritas con miel de caña
Patatas bravas Casa Carmen
Jamón ibérico con pan de coca
Guacamole con totopos
Alitas de pollo glaseadas
Croquetas de la abuela
Calamares andaluza
Delicatessen de huevos rotos con jamón ibérico
Gyozas japonesas de pollo
Tiras de pollo rebozado con salsa teriyaki

POSTRES

Brochetas de frutas con chocolate
Mini cremas catalanas

BEBIDAS

BARRA LIBRE de agua, refresco, cerveza, vinos de selección Casa Carmen (tinto, blanco, rosado)

MENÚ COKTAIL PREMIUM - Precio: 50 € iva Inc.

Delicias caprese de mozzarella y tomate cherry
Patatas bravas Casa Carmen
Croquetas de la abuela
Brocheta de vegetales mediterráneos
Cucharitas de ceviche de langostino
Guacamole con totopos
Alitas de pollo glaseadas
Montadito de calamares andaluza
Jamón ibérico con pan de coca
Tiras de pollo rebozado con salsa teriyaki
Taquito de entrecote con salsa de mostaza
Risotto de boletus trufado

POSTRES

Mini brownies
Brochetas de frutas con chocolate
Sopa de fresas con mascarpone, confitura de rosas, crumble y helado de vainilla

BEBIDAS

BARRA LIBRE de agua, refresco, cerveza, vinos de selección Casa Carmen (tinto, blanco, rosado)