MENÚS PARA CENA DE EMPRESA DE NAVIDAD CASA CARMEN 

menús para cena de empresa de navidad

Hemos elaborado una cuidada selección,  de menús para cena de empresa de Navidad, Casa Carmen, para que tu cena de empresa de Navidad, sea un total éxito. Ha sido prioritario para nosotros, acomodarnos a todos los gustos y presupuestos. Entre ellos, seguro que encuentras el más adecuado para tu evento. De no ser así, también estamos abiertos a oír sugerencias y personalizar cualquiera de ellos, atendiendo a tus sugerencias. Tu cena de empresa de navidad, será tu cena de éxito, con nuestros menús para cena de empresa de navidad

MENÚS PARA CENA DE EMPRESA DE NAVIDAD CASA CARMEN

PLANTA BAJAmenús para cena de empresa de navidad

MENÚ Nº 1

Precio: 31 € IVA Inc.

PRIMEROS A COMPARTIR

Croquetas de cocido

Hummus de garbanzos con pan de pita.

Huevos rotos con patatas fritas y jamón ibérico.

Tiras de pollo rebozadas con panko y salsa de teriyaki y mayonesa de Dijón.

SEGUNDOS A ELEGIR

Pollo curry con salteado de arroz jazmín, pasas y ajetes.

Hamburguesa mediterránea de ternera y queso provolone.
(Con tomate confitado, lechuga y all i oli con sus patatas fritas caseras.)

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza antigua y puré de patatas.

Tataki de atún con hummus de garbanzos wakame y salsa teriyaki.

POSTRES

Ensalada de frutas.

Copa de helado de la casa.

Espuma de Nutella con helado de plátano y cookies.

Crema catalana.

BEBIDAS

BARRA LIBRE de agua, vino, refrescos y cerveza

MENÚ Nº 2

Precio: 36 € IVA Inc.

PRIMEROS A COMPARTIR

Las Bravas de Casa Carmen.

Calamares a la andaluza.

Jamón ibércico, con pan de cristal con tomate.

Croquetas de pollo.

Guacamole con totopos.

SEGUNDOS A ELEGIR

Entrecot de ternera con patatas fritas, pimientos del Padrón y chimichurri.

Hamburguesa ibérica de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa.

Bacalao con sanfaina y allioli gratinado.

Riggatoni salteados con pulpitos y trigueros.

POSTRES

Ensalada de frutas.

Copa de helados de la casa.
(Copa Carmen. Helado de mango, mousse de coco, piña natural y crumble)

Las texturas de chocolate.
(Con salsa de chocolate blanco, brownie, helado de chocolate negro y crumble de cacao.)

BEBIDAS

BARRA LIBRE de Vino, agua, cerveza y refrescos.

 

 

 

MENÚ Nº 3

Precio: 41 € IVA Inc.

ENTRANTES A COMPARTIR

Hummus mediterráneo
con salteado de pasas, tomates secos, olivas negras,garbanzos fritos y pan de pita.

Gyozas japonesas de pollo y verduras.

Chipirones a la andaluza con huevos fritos.

Bastones de berenjena fritos con miel de caña.

Jamón ibérico, pan de cristal con tomate.

Buñuelos de bacalao con allioli de cítricos

SEGUNDOS A ELEGIR

Solomillo de ternera a la plancha.
(Con salteado de setas, salsa oporto y puré parmentier.)

Secreto ibérico a baja temperatura.
(Con nido de patatas y salsa de Pedro Ximénez)

Salmón a la plancha

Risotto de boletus trufado.

POSTRES

Ensalada de frutas.

Copa de helados de la casa.

Mojito en texturas.
(Espuma de mojito, helado de limón, gelatina de ron y menta.)

Coulant de chocolate.
(Con helado de vainilla y salsa de frutos rojos.)

BEBIDAS

BARRA LIBRE de agua, cerveza, vino y refrescos.

 

MENÚS PARA CENA DE EMPRESA DE NAVIDAD CASA CARMEN

PLANTA SUPERIOR - SALONES PRIVADOS

menús para cena de empresa de navidad

MENÚ especial Navidad - 1

Precio: 45 € IVA Inc.

PICA&PICA

Calamares a la andaluza.

Las bravas de Casa Carmen.

Jamón ibérico con pan de cristal con tomate.

Croquetas de pollo.

Guacamole con totopos.

SEGUNDOS A ELEGIR

Pollo curry con salteado de arroz jazmín, pasas y ajetes

Hamburguesa mediterránea de ternera con provolone.
(Con tomate confitado, lechuga, allioli y patatas fritas caseras)

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza antigua y puré de patata

Tataki de atún con hummus de garbanzosy salsa teriyaki

POSTRES A ELEGIR

Ensalada de frutas
Copa de helados de la casa
Copa Carmen
(Helado de mango, mouse de coco, piña natural y crumble)

Pan, agua, refrescos, cervezas,

Vinos selección Casa Carmen

(tinto, blanco, rosado)

Cava y cafés

MENÚ especial Navidad Nº 2

Precio: 55 € IVA Inc.

PICA&PICA

Hummus mediterráneo.
(Salteado de pasas, tomates secos, olivas negras, garbanzos fritos y pan naan)
Gyozas japonesas de pollo y verduras.
(Con salsa de soja y aceite de sésamo)
Jamón Ibérico, pan de cristal con tomate.
Croquetas de pollo
Guacamole con totopos

SEGUNDOS A ELEGIR

Solomillo de ternera a la plancha.
(Salteado de setas, salsa oporto y puré permantier)
Secreto ibérico a baja temperatura
(Con nido de patatas y salsa Pedro Ximénez)
Salmón a la plancha con salteado de setas y calabacín.
Risotto de boletus trufado

POSTRES A ELEGIR

Ensalada de frutas
Copa de helados de la casa
Mojito en texturas
(Espuma de mojito, helado de limón, gelatina de ron y menta)
Coulant de chocolate
(helado de vainilla y salsa de frutos rojos)

BARRA LIBRE de agua, refrescos, cervezas, vinos selección Casa Carmen

(tinto, blanco, rosado)

Cava y cafés

Restaurante para cena de navidad en BarcelonaMENÚS COCKTAIL - PICA PICA

MENÚ COCKTAIL Nº 1 - Precio: 45 € IVA Inc.

Jamón ibérico con pan de coca.
Bao de rabo de buey.
Taco crujiente de tataki.
(Con atún con soja, aguacate y mayonesa "spicy")
Langostino crujiente con mayonesa trufada.
Croquetas de jamón ibérico.
Tiras de pollo rebozadas con panko, salsa teriyaki y dijonesa.
Cucurucho de chipirones a la andaluza con ralladuras de lima.
Calamares a la andaluza con allioli.
Montadito de mini-hamburguesa.
(Con queso parmesano y cebolla confitada)

POSTRES

Brochetas de frutas con chocolate
Mini brownie tibio con salsa de frutos rojos.

BEBIDAS

BARRA LIBRE de agua, refresco, cerveza, vinos de selección Casa Carmen (tinto, blanco, rosado)

Cava, café e infusiones

MENÚ COKTAIL PREMIUM - Precio: 55 € iva Inc.

Croquetas de cocido.
Rocas de parmesano con olivada.
Gyozas con salsa de soja y cítricos.
Jamón ibérico con pan con tomate
Espuma de patata con pulpitos.
Risotto de setas de temporada con parmesano.
Taco de rabo de buey con pico de gallo y mayonesa de chile chipotle
Corte de ensaladilla rusa.
Crujiente de solomillo al roquefort.
Fish & Chips de bacalao con salsa tártara.
Bikini de sobrasada, con camembert y miel

POSTRES

Espuma de mojito.
Fingers de brownie.

BEBIDAS

BARRA LIBRE de agua, refresco, cerveza, vinos de selección Casa Carmen (tinto, blanco, rosado)

Cava, café e infusiones

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